Les graines germées sont une véritable explosion de vie ! 

Consommées « vivantes » car tout juste récoltées dans votre cuisine, elles gardent intacte leur belle provision de vitamines, de minéraux et d’enzymes. Aliments de plaisir et de santé, les graines germées remplacent avantageusement tous les compléments alimentaires. Pensez-y pour agrémenter vos crudités, tartes, céréales, potages et desserts…

Après le succès du livre paru dans la Collection « Nature Gourmande et Bio », un ouvrage encore plus complet et approfondi avec plus du double de graines présentées et de très nombreuses illustrations pouvait trouver sa place dans la Collection « Vivons Bio ». Les photos prises par un photographe professionnel à différents stades de la germination sont d’une qualité exceptionnelle.

par Yolande AURY Editions ANAGRAMME 144 pages